Recipe: Tasty Cacciucco di crostacei in vellutata di ceci!

Cacciucco di crostacei in vellutata di ceci!. La vellutata di ceci è un primo piatto economico, semplice e sfizioso, la ricetta ideale per il pranzo di tutti i giorni con i propri famigliari. La Vellutata di ceci è un primo piatto caldo e nutriente perfetto per l'inverno! Una crema di ceci a base di ceci frullati, ottima semplice o da arricchire!

Proprio per questo motivo ne esistono diverse varianti : di carne, di cacciagione, di pesce, di ceci. Naturalmente il tradizionale cacciucco rimane quello di. Il cacciucco di ceci è una tipica minestra di ceci toscana, ideale per un primo piatto vegano e ottima servita con del pane tostato a fette. You can cook Cacciucco di crostacei in vellutata di ceci! using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cacciucco di crostacei in vellutata di ceci!

1. You need 1 kg of cozze.
2. Prepare 1 kg of vongole.
3. Prepare 500 g of ceci.
4. It's q.b of Aglio.
5. You need q.b of Prezzemolo.
6. It's q.b of Peperoncino.
7. Prepare q.b of Olio.
8. It's q.b of Sale.
9. You need of Mezzo bicchiere di vino bianco.
10. Prepare of Per decorare:.
11. It's Fette of pane abbrustolito.

Stufi della zuppa di ceci o della solita vellutata? Allora questa piatto è decisamente quello che fa per voi. Pasta e ceci alla toscana è un corposo primo piatto tipico della tradizione regionale italiana. Una minestra di ceci a base di ingredienti semplici che richiede la pazienza di una cottura lenta e prolungata, ma ricambia con un appagante connubio di sapori e profumi.

Cacciucco di crostacei in vellutata di ceci! instructions

1. Pulite e fate aprire le cozze e le vongole in una pentola con aglio,olio,peperoncino,prezzemolo e mezzo bicchiere di vino..
2. Cuocete i ceci che avete messo a bagno la sera prima,per 40 minuti poi scolateli, condite con aglio,olio e peperoncino e frullate tutto con un mixer aggiungendo un po' di acqua di cottura dei crostacei..
3. Quando avrete ottenuto una crema morbida e leggera e pronta..
4. Versate sul fondo dei piatti la crema di ceci e versate sopra le cozze e vongole..
5. Guarnire con qualche fetta di pane precedentemente abbrustolito. Buon appetito!.

La vellutata di ceci è un piatto versatile che si può aromatizzare a piacimento. Realizzare questa vellutata è semplice, occorre cuocere i ceci e frullarli per ottenere una consistenza cremosa. Per una variante più gustosa potete guarnire questa zuppa con gamberi saltati in padella o pancetta croccante. Apprendi come cucinare il cacciucco di ceci piccini del Chianti: scopri la ricetta selezionata da Sale&Pepe e porta un po' di Toscana in tavola. Scolali e prepara una purea di ceci.