Easiest Way to Prepare Yummy Schiacciata fiorentina al vin santo

Schiacciata fiorentina al vin santo. La schiacciata fiorentina è un dolce tipico del periodo di Carnevale: una torta bianca che riporta il simbolo della città di Firenze. Accompagnate la schiacciata fiorentina con della crema pasticcera profumata all'arancia! La schiacciata fiorentina non deve mai risultare molto alta, come.

Today's schiacciata alla Fiorentina is a delicately scented, fluffy, not too sweet cake. The characteristic flavour, marked by orange zest, and incredibly soft, spongy texture, make it a favourite for a It also goes down quite nicely with a glass of vin santo or dessert wine. Schiacciata alla fiorentina is an orange-flavored cake that is emblematic of the carnival and mardi gras period in Florence. You can cook Schiacciata fiorentina al vin santo using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Schiacciata fiorentina al vin santo

1. It's 300 gr of farina tipo 1.
2. It's 150 gr of zucchero semolato.
3. It's 2 of uova.
4. Prepare 50 ml of d'olio di semi di mais.
5. Prepare 110 ml of latte.
6. Prepare 40 ml of vin santo.
7. Prepare 1 bustina of vanillina.
8. You need 1 bustina of lievito per dolci.
9. It's 1 cucchiaino of scorza di limone liofilizzata.
10. Prepare of Zucchero a velo.

As a matter of fact, schiacciata alla fiorentina was originally a sweet bread dough, with lots of lard, to which was sometimes added bacon or. L'antico Capodanno Fiorentino viene ricordato con un Corteo Storico che si sviluppa nel percorso da Piazzetta di Parte Guelfa alla Basilica della Santissima Annunziata per far rinverdire nei fiorentini un significativo momento Anche la schiacciata non è da meno! La schiacciata fiorentina (oppure schiacciata alla fiorentina) è un dolce tipico che viene preparato nel capoluogo toscano durante il periodo di Carnevale. Contrariamente a quanto farebbe immaginare il nome, non è una variante stagionale della schiacciata vera e propria (ovvero la focaccia salata.

Schiacciata fiorentina al vin santo instructions

1. Con le fruste elettriche montate le uova assieme allo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso..
2. Aggiungete l'olio, il latte ed il vinsanto sempre lavorando con le fruste elettriche..
3. Setacciate la farina, il lievito, la vanillina e la scorza di limone..
4. Aggiungete gli ingredienti secchi alle uova e mescolate bene con una spatola..
5. Imburrate ed infarinate uno stampo rettangolare e versatevi l'impasto..
6. Cuocete in forno caldo a 180° per circa 20 minuti..
7. Sfornate, lasciate freddare e decorate con abbondante zucchero a velo..

Share: La Schiacciata alla fiorentina è sicuramente uno dei dolci tipici del Carnevale a Firenze. Farina, zucchero, uova, olio evo, latte, è uno di quei dolci della tradizione che evoca la cucina semplice e naturale della mamma. Schiacciata alla Fiorentina, il gusto della semplicità. Vin Santo del Chianti Classico Doc. The ancient tradition of "Vin Santo di Fèlsina" is embodied in the passage of the "mother" (the thick substance remaining from previous vintages) from the previous year's casks to the next.