Caciucco a modo mio. Una passeggiata in pescheria e la vista di un bancone ricolmo di buon pesce fresco … impossibile, per me, non pensare di cucinare questo cacciucco a modo mio! Cacciucco a modo mio Una delle leggende intorno al piatto simbolo di Livorno è che questo rappresentasse la composizione variegata e multiculturale della propria popolazione: così come la città era composta da comunità diverse (ebraiche, armene, portoghesi, nord africane), nel cacciucco ci sono pesci di vario tipo e consistenze. Dai un'occhiata anche a queste Il mio cacciucco!

Caciucco alla livornese a modo mio. Dai un'occhiata anche a queste Bouquet di rose di sfoglia 🌹! Dai un'occhiata anche a queste Crema di cous cous, Cous cous a modo mio! You can have Caciucco a modo mio using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Caciucco a modo mio

You need 500 g of cozze.
You need 300 g of vongole.
It's 200 g of polpo.
You need 200 g of calamaro.
Prepare 300 g of passata di pomodoro.
It's 1 of cipolla.
It's of Olio evo.
You need of Prezzemolo.
It's 1 bicchiere of vino bianco.

Temporaneamente, il cacciucco senza lische sarà pronto, unite le cozze sgusciate, impiattate e guarnite il vostro piatto con una spolverata di prezzemolo tritato e delle fette di pane abbrustolito. Ecco a voi il cacciucco a modo mio. Cacciucco di moscardini a modo mio, veloceeeeeeeeeeeee. Oggi è venuto mio figlio e io ho cucinato il polpo in insalata, ricetta precedente e questo cacciucco a modo mio, veloce e senza lische.

Caciucco a modo mio step by step

In una padella abbastanza grande soffriggete una cipolla a tocchetti con un filo d'olio.
Prendete cozze e vongole e buttatele in padella insieme a mezzo bicchiere di vino bianco.
Aspettate che si schiudono tutte.
Adesso prendete un'altra padella e tagliate a pezzetti il polpo e il calamaro e fatelo rosolare con un filo d'olio d'oliva e mezzo bicchiere di vino bianco per 15 minuti circa. Aggiungete la passata e amalgamate il tutto facendo cuocere per altri 5 minuti..
Infine aggiungete le cozze e le vongole che avete cucinato compreso il loro sughetto. Fate cuocere per circa 5/10 minuti e spegnete il fuoco..
Servite la zuppa calda!.

Di solito sono io che cucino a casa ma questa volta si è fatto avanti lui dicendomi "Oggi voglio sperimentare, voglio cimentarmi in una ricetta per me nuova…farò il cacciucco!!!!". C'è da precisare però che mio marito odia il pesce con le spine quindi ha personalizzato completamente la ricetta, facendo il "cacciucco a modo mio". Cacciucco ai frutti di mare ricetta facile. letortedimarghe. POMAROLA TOSCANA a modo mio. incucinaconalex. Procedimento Cacciucco alla Livornese Per questo Cacciucco alla Livornese iniziate con il pulire il pesce, eviscerate triglie scorfano e gallinelle, spellate il gattuccio e ricavatene dei pezzetti piuttosto lunghi, fate a pezzetti le seppie ed il polpo.