Easiest Way to Prepare Yummy Cacciucco di casa mia

Cacciucco di casa mia. Durante una puntata della trasmissione televisiva australiana "out of the blue" lo chef michelangelo rongo cucina il suo CaCCiuCCo tra le barche dei. Ribotta post staffetta a base di Cacciucco. Il cacciucco, tipico piatto della cucina livornese, è una delle più celebri varianti delle zuppe di pesce regionali: chi l'assaggia ne rimane rapito.

La sua fama si è ormai diffusa in tutta Italia ed oggi varianti del cacciucco vengono preparate in tutta la Toscana, in Liguria, in Sicilia e più in generale in tutte le regioni costiere italiane. Il pesce è un alimento che si presta a mille ricette, ma la sintesi di tutte le delizie marine, dà il meglio di sé con una zuppa di pesce, il cacciucco alla livornese. Per preparare il Cacciucco alla livornese, lava il pesce da zuppa e il palombo e taglialo a pezzi. You can cook Cacciucco di casa mia using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cacciucco di casa mia

1. You need 8 of Gamberoni.
2. It's of Mezzo chilo di Vongole.
3. Prepare of Mezzo chilo di Cozze.
4. You need 8 of Calamari.
5. You need 1 of seppia grande.
6. You need 6/8 of pomodorini.
7. You need 1 costa of sedano.
8. It's 2 of Carote.
9. Prepare 1 of Cipolla.
10. You need q.b of Olio e sale.

Pulite le seppie e i polpi privandoli degli occhi e della bocca. Spazzola quindi le cozze e lavale, poi trita uno spicchio di aglio, la salvia e il peperoncino e mettili in un tegame di coccio a rosolare con l'olio. Cacciucco - Tuscan seafood stew. by. The Kitchen with Great Italian Chefs.

Cacciucco di casa mia instructions

1. Fate soffriggere la cipolla con carote e sadano. Aggiungete le cozze e vongole, lasciate cuocere per 5 minuti..
2. A parte preparate un sughetto fatto di pomodorini, aggiungete la seppia tagliata poi i calamari ed infine i gamberoni. Fate cuocere per 15 minuti..
3. A questa pentola unite successivamente le cozze e le vongole..

Please sign in or register to send a comment to Great British Chefs. Thank you very much for your comment - our team will respond within few working days. Il cacciucco è un piatto povero, tipico della cucina livornese. Ecco la vera ricetta che saprà conquistare tutti. Il cacciucco è un piatto di pesce tipico di Livorno, città che ne è così orgogliosa da avere istituito, da un paio di anni, il Cacciucco Pride, manifestazione interamente dedicata a questa ricetta. "Cacciucco & Wines" una serata all'insegna del gusto al ristorante Yacht Club.