Cacciucco alla Livornese.
You can have Cacciucco alla Livornese using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Cacciucco alla Livornese
- Prepare 300 g of pomodori pelati.
- You need 10 of pomodorini ciliegino a dadini.
- It's of Pepe.
- You need of Vino bianco qualche goccino.
- Prepare 1 spicchio of d'aglio.
- It's of Olio d'oliva.
- Prepare of Peperoncino.
- It's of Prezzemolo.
- You need of Sale.
- Prepare 1 bicchiere of d'acqua.
- Prepare of Pesce(vongole,cozze sgusciate,calamari tagliati ad anelli.
- Prepare of seppia a dadini,scampi).
- It's fette of Pane casareccio a.
Cacciucco alla Livornese step by step
- Dopo aver pulito il pesce e tagliato i calamari ad anelli,la seppia a dadini,fatto aprire le cozze,ho messo in una casseruola l'olio con aglio e cipolla,poi ho aggiunto il pesce più lungo come cottura,quindi prima calamari,seppie,poi pomodori pelati passati,e quelli tagliati a dadini,un goccio di vino bianco,e coperto e fatto cuocere un 20 minuti,poi ho aggiunto le vongole,le cozze ho preferite sgusciarle in precedenza,e gli scampi,salato e fatto cuocere altri 15 minuti,aggiungendo anche un.
- Bicchiere d'acqua.Tostare le fette di pane che dovranno accompagnare il caciucco.Servire con fette di pane tostate sotto e caciucco sopra con qualche altra fetta di pane di accompagnamento, spolverare anche di prezzemolo e peperoncino..
- Alla prossima lezione 👩🍳.