Crespelle alla fiorentina monoporzione. Grazie alla lezione di #cucinatoscana di Serena Delfi ho avuto modo di cimentarmi in un primo piatto davvero squisito: le crespelle alla fiorentina. Dato che sono buonissime, il rischio di mangiare l'intera teglia è altissimo e quindi ho deciso di realizzarle in monoporzione,. Dai un'occhiata anche a queste Torretta monoporzione golosa con fragole!

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Ingredients of Crespelle alla fiorentina monoporzione

You need of Per le crespelle.
You need 2 of uova.
Prepare 4 cucchiai of farina.
Prepare 200 ml of latte.
You need of Olio extra vergine di oliva.
You need of Per il ripieno.
You need 400 gr of bietole colorate lesse.
Prepare 200 gr of ricotta.
You need 1 of uovo.
Prepare 1 spicchio of d'aglio.
It's of Sale.
You need of Noce moscata.
You need of Per completare.
It's of Panna di riso.
You need of Salsa di pomodoro.
You need of Pecorino romano.

Crespelle alla fiorentina, agli asparagi, ai funghi, lasagne al forno, insalata di farro, di riso, minestra di pane, arancini di riso, sformati di verdura, fagioli all'uccelletto, baccalà alla livornese e con i porri, paella alla valenciana, trippa alla fiorentina: sono solo alcuni dei piatti disponibili, fatti con ricette selezionate tra le migliori della tradizione culinaria toscana ed. LE MONOPORZIONI: Primi Piatti ( Cannelloni al Pomodoro Crespelle alla Fiorentina Fagottini Golosi Fagottini Rucola e Grana Girasoli alla Boscaiola Gnocchetti Sardi con Pesto e Pomodorini Gnudi al Pomodoro Insalata di Farro con Tonno e Verdure Lasagne al Pesto Lasagne al Ragu' Arianna Cooking Chef Primi Ricette besciamella,crespelle,funghi porcini Le CRESPELLE con i funghi porcini sono un piatto molto gustoso. Un'ottima alternativa alla pasta ripiena, ideale sia se avete ospiti, sia da gustare in famiglia. Le crespelle alla fiorentina; Pici alle briciole; Bicchierini di Namelaka al cioccolato; Rotolo farcito con cremoso al cioccolato per il Calendario del cibo Italiano; La crostata "intreccio" con la crema pasticcera alla nocciola e l'amore; La sfoglia finta ed i ventaglietti al limone; Spaghetti, polpo, radicchio, caviale di melagrana e zenzero.

Crespelle alla fiorentina monoporzione instructions

Iniziate con il ripieno. Inserite nel mixer le bietole tagliate grossolanamente, l'aglio, l'uovo, la ricotta, un pizzico di sale ed un po' di noce moscata..
Frullate il tutto per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio e piuttosto omogeneo..
Preparate ora le crespelle. Inserite nel frullatore le uova, il latte e la farina..
Frullate per qualche minuto fino ad ottenere un composto abbastanza liquido e privo di grumi..
Cuocete ora le crespelle. Scaldate una padella e ungetela con un filo d'olio..
Versate nella padella un piccolo mestolo di impasto e fate cuocere prima su un lato e poi sull'altro, fino a quando si formeranno delle bollicine dorate. Procedete fino a terminare il composto..
Componete ora il piatto. Cospargete sulla base di un ramequin un po'di panna. Disponetevi sopra la crespella e farcitela con il ripieno di bietola e ricotta. Ultimate con altra panna e un po' di pomodoro o pecorino romano..
Cuocete in forno caldo a 190° per circa 20 minuti..

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