How to Prepare Appetizing Crespelle Fiorentine #iorestoacasa

Crespelle Fiorentine #iorestoacasa.

You can cook Crespelle Fiorentine #iorestoacasa using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Crespelle Fiorentine #iorestoacasa

1. It's of Farcia.
2. It's 400 g of Spinaci lessati.
3. You need 1 of uovo.
4. It's 200 g of ricotta mista.
5. It's 3 cucchiai of Parmigiano.
6. Prepare of Sale.
7. You need of Pepe.
8. It's of Noce moscata.
9. It's of Crespelle.
10. You need 125 g of farina.
11. You need 2 of uova.
12. It's 1 bicchiere of latte.
13. It's 50 g of burro fuso.
14. Prepare of Sale.
15. It's of Condimento.
16. It's 500 g of besciamella.
17. You need 3/4 cucchiai of passata di pomodoro.
18. It's q.b of Parmigiano.
19. It's of Burro per padella.
20. You need of Basilico.
21. You need of Cottura crespelle 2minuti per lato, padella antiaderente leggermente imburrata.

Crespelle Fiorentine #iorestoacasa step by step

1. Ingredienti: spinaci lessati, ricotta, uova, parmigiano, noce moscata, pepe. Farina, latte, burro, uova. Besciamella, parmigiano, passata pomodoro.
2. Mescolare gli ingredienti per la farcia e mettere da parte..
3. Preparare le crespelle, mescolando gli ingredienti e creare un impasto senza grumi. Mettere a riposo 1 ora in frigorifero..
4. Trascorsa un ora, mettere il burro sulla padella e versare 2 cucchiai di pastella per preparare le crespelle cuocendole 1/2 minuti per lato..
5. Una volta che si saranno freddate, farcire le crespelle con la farcia.
6. Piegare a mezza luna e poi a ventaglio e dopo aver messo il burro e la besciamella nella base della pirofila.
7. Adagiare le crespelle farcirle con la besciamella, la salsa di pomodoro e il parmigiano.
8. Infornare in forno statico caldo a 180 gradi per 15/18 minuti, aggiungere foglie fresche di basilico.
9. Buon pranzo e buon ☑️25 Aprile 2020🇮🇹.