Easiest Way to Cook Appetizing Crostini con baccalà mantecato alla Fiorentina

Crostini con baccalà mantecato alla Fiorentina.

You can have Crostini con baccalà mantecato alla Fiorentina using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crostini con baccalà mantecato alla Fiorentina

1. You need 100 gr of filetto di baccalà.
2. You need 1 of aglio.
3. You need Mezzo litro of latte.
4. You need 1 of patata.
5. You need q.b of Pane toscano.
6. You need q.b of Olio evo.
7. You need q.b of Sale.
8. It's 1 ciuffetto of prezzemolo e qualche foglia di nepitella.

Crostini con baccalà mantecato alla Fiorentina step by step

1. Lessate la patata e fate cuocere il baccalà nel latte insieme all' aglio..
2. Dopo 20 minuti circa frullate prima il baccalà, poi aggiungete l’aglio, la patata un po’ di olio, sale e frullate di nuovo bene bene.
3. Aggiungete il prezzemolo, la nepitella e frullate un' altra volta. Fino ad ottenere una crema..
4. Servite su fette di pane toscano abbrustolito..