Frittata di zucchine E fiori. Si tratta della frittata ai fiori di zucca, una ricetta facile e veloce perfetta per i pranzi in famiglia, tra pic nic e gite fuori porta complici le belle giornate. Aggiungete zucchine e fiori di zucca. Scaldate un po' di olio e versatevi il composto.

Lavarli velocemente, tamponarli con carta assorbente da cucina e ridurli a pezzi. RECIPES > Frittata di zucchine e i loro fiori. Togliete le zucchine dal fuoco e fatele raffreddare leggermente. - Versate le uova sbattute all'interno di Ingenio. You can have Frittata di zucchine E fiori using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittata di zucchine E fiori

It's 400 g of polpa zucchine.
It's 1/2 of cipolla bianca.
You need of Erba cipollina.
It's 4 of uova.
It's 12/14 of Fiori di zucca.
Prepare of Olio sale.

Unite i fiori di zucca e aggiungete il resto del composto. Quando la frittata si sarà rappresa, giratela dall'altro lato aiutandovi con un coperchio. Per non romperli, lavateli delicatamente sotto acqua fredda corrente. Potete mettere i fiori di zucca sulla frittata tagliandoli a metà oppure a listarelle.

Frittata di zucchine E fiori instructions

Dagli scarti interni delle zucchine precedentemente lavorate per ricetta #zucchinesott’olio. Mettere in una padella con cipolla bianca e cuocere per 5 minuti. Aggiustare di sale.
Sbattere le uova e salarle. Versare il composto nella padella e lasciarlo cuocere 2/3 minuti. Aggiungere i fiori di zucca sulla base e girare la frittata sull’altro lato.
Cuocere altri 2 minuti e poi servire. Buon appetito.

Aggiungete le zucchine, i fiori di zucca e i fagiolini, tenendone da parte un po'. Profumate con qualche foglia di maggiorana tritata e proseguite la cottura per "Unite le uova, mescolate e friggete la frittata da entrambi i lati. Poco prima che si rapprenda completamente, distribuite sulla superficie qualche. Adesso: in una terrina, sbattete le uova, ancora un pizzico di sale, uno di pepe e una manciata di prezzemolo tritato; unite i fiori di zucchine appena appena rosolati, mescolate ancora, versate questo composto in padella con altro olio bollente, date forma di frittata e fate dorare da un lato e dall'altro. Una volta pronta, fate scivolare la frittata di fiori di zucca su un piatto e portate in tavola.