How to Cook Tasty Sogliola alla m.ugnanese

Sogliola alla m.ugnanese.

You can have Sogliola alla m.ugnanese using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sogliola alla m.ugnanese

1. You need 3 of sogliole a filetti.
2. It's 10 of pomodorini.
3. It's 2 cucchiai of concentrato di 🍅.
4. Prepare 2 cucchiai of olio evo.
5. Prepare qb of sale,pepe,farina.
6. You need 15 of olive senza nocciolo.
7. It's qb of olio di semi.

Sogliola alla m.ugnanese instructions

1. Per primo infariniamo i filetti e mettiamoli a friggere in padella fino alla doratura una volta fritti e asciugati su carta da cucina mettere in un altra padella dove avremo fatto rosolare per qualche minuto aglio e prezzemolo tritato.
2. Lasciare insaporire poi aggiungere il concentrato e i pomodorini tagliati a pezzetti e le olive aggiustare di sale e pepe lasciare cuocere per 15 minuti e servire ben caldo.