Schiacciata di patate e prosciutto. Lessare le patate, tagliarle a cubetti e schiacciarle bene con il passa patate. Aggiungere la farina, il parmigiano, l'uovo, il sale ed il pepe. Aggiungere sopra il prosciutto meta' del formaggio tagliato a cubetti.
Potete preparare la schiacciata di patate in anticipo e mangiare sia fredda che.
Schiacciata di patate veloce una ricetta semplice e velocissima, l'ideatrice è Nightfairy di Cookaround che l'aveva preparata anni fa con le zucchine, io non ho fatto altro che sostituire le zucchine con le patate e mettere sopra un po' di rosmarino che secondo me ci stava proprio bene…sarà che io.
La schiacciata di patate è una ricetta gustosa e molto semplice da preparare.
You can have Schiacciata di patate e prosciutto using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Schiacciata di patate e prosciutto
- You need 500 g of patate.
- It's 150 g of farina 00.
- It's 100 g of mozzarella.
- Prepare 120 g of prosciutto cottto.
- It's 1 of uovo.
- It's qb of sale.
- It's qb of pepe.
- It's qb of olio EVO.
Arricchite la schiacciata con gli ingredienti che preferite e provate le combinazioni di salame e scamorza, speck e patate, patate e zucchine, tonno e olive o prosciutto cotto e fontina filante. Come preparare la schiacciata di patate. Lavate le patate e mettetele in una pentola con dell'acqua. Farcite con il prosciutto e la mozzarella poi, adagiate l'altro pezzo di impasto sopra e allargatelo con le dita.
Schiacciata di patate e prosciutto step by step
- Lessate le patate. Una volta pronte fate raffreddare un pochino e poi sbucciatele e schiacciatele in un recipiente..
- Nel recipiente con le patate aggiungete l'uovo, il sale, il pepe, la farina e l'olio e impastate tutto fino ad ottenere una palla..
- In una padella antiaderente mette un filo d'olio e stendete metà impasto. Adagiatevi il prosciutto e la mozzarella e poi ricopritelo con l'altra parte d' impasto, rincalzando i bordi in modo da farlo sembrare una torta..
- Fate cuocere circa 10 minuti per parte (usate una padella buona se no succede come a noi che si scurisce subito) e poi servite calda, buonissima!.
Sigillate l'impasto ai bordi, coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma. La schiacciata di patate in padella è un piatto ricco di gusto e golosità, davvero semplice da preparare. Il rotolo di patate e spinaci è il classico piatto perfetto nella sua semplicità, la cosa bella è che lo si può servire come secondo piatto, accompagnato. Tortino di patate e zucchine un goloso piatto unico in quanto è arricchito con prosciutto cotto e mozzarella, parmigiano e pangrattato, per un risultato. Quando avrete schiacciato tutte le patate, girate e lasciate intiepidire qualche minuto.