Strudel semplice di mele. Strudel di mele un rotolo ripieno di mele, frutta secca e cannella buonissimo tipico dell'Alto Adige e semplice da preparare. Mi ricordo quando ero piccola durante le vacanze di Natale andavamo sempre a sciare in Val Badia e nella pensione dove dormivamo facevano uno strudel di mele davvero buonissimo. Strudel di mele (mini): dolce tipico delle zone che un tempo erano sotto la dominazione austro-ungarica (Trentino-Alto Adige, Veneto e Friuli Venezia Giulia), è decisamente il dolce che più di tutti mi ricorda il Nord Italia, ai miei familiari non piace tantissimo….ma a me piace quindi ne ho preparato una versione mini tutta per me 🙂 tagliando una sfoglia in due e con la restante parte.

Questa ricetta fu variata e trasformata dagli ungheresi nell'attuale strudel che presto prese piede in Austria che, a sua volta, dominando per un certo periodo alcuni territori dell. Strudel di mele: la ricetta del dolce alla cannella tipico del Sudtirol Lo Strudel di mele è un dolce tradizionale tipico de Sudtirol. È una pasta sfoglia sottilissima, arrotolata e ripiena di una gustosa farcitura: mele, uvetta, pinoli e l'aroma della cannella. È un dolce goloso e profumatissimo, dal gusto intenso e avvolgente. Preparare lo strudel alle mele è molto semplice, l'unico. You can cook Strudel semplice di mele using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Strudel semplice di mele

You need 1 rotolo of pasta sfoglia.
Prepare 2 of mele renette.
It's 50 g of d uva passa.
It's 50 g of pinoli.
It's 2 fette of biscottate.
You need 1/2 cucchiaino of Cannella.
It's 2 cucchiai of zucchero.
Prepare 1 tuorlo of e latte per spennellare.

Lo Strudel di mele con pasta sfoglia pronta è una ricetta semplice, la versione veloce dello Strudel di mele austriaco originale e non ha nulla da invidiare alla versione tradizionale. Da buona altoatesina tirolese adoro lo strudel e ne preparo di diversi tipi. Oggi vi lascio la versione di mio papà che preparava uno strudel di mele veloce utilizzando la pasta sfoglia pronta, o con la pasta. Strudel di mele facile e veloce: l'impasto.

Strudel semplice di mele instructions

Sbucciare le mele e tagliare a cubetti. Unire l'uvetta ammollata con acqua allungata con grappa (se piace), pinoli e cannella e 2 cucchiai di zucchero rimestando..
Sbriciolare grossolanamente e mettere alla base,nel centro della sfoglia, le fette biscottate e sopra il composto precedentemente ottenuto.
Ripiegare i lembi ed incidere la sfoglia come da foto x far sì che esca il vapore di cottura e spennellare con uovo e latte.
Cuocere a 180° per 30m/40m o fino a doratura... Spolverare con zucchero al velo e servire.

Più che simile alla frolla classica, quella da crostata per intenderci, la ricetta originale dello strudel di mele prevede una sfoglia molto elastica. Lo strudel di mele è un dolce dalle origini molto antiche. Le sue infatti sono origini arabo-orientali, per poi diffondersi nell'impero austro-ungarico. Per questo è ora tipico delle regioni italiane del nord-est, fra cui Trentino Alto Adige, Veneto e Friuli. Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige.