How to Cook Perfect Strüdel di mele 🎅🎄🎁🎇

Strüdel di mele 🎅🎄🎁🎇.

You can have Strüdel di mele 🎅🎄🎁🎇 using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Strüdel di mele 🎅🎄🎁🎇

1. Prepare 2 rotoli of pasta sfoglia rettangolare.
2. You need 4 of mele, meglio se croccanti e succose.
3. You need 180 gr of zucchero.
4. Prepare q.b of Cannella.
5. You need 125 gr of uvetta sultanina.
6. It's 100 gr of pinoli.
7. You need 8 of noci già sbucciate.
8. Prepare 1 bicchierino of porto o brandy o acqua.
9. You need 1 of tuolo d'uovo.

Strüdel di mele 🎅🎄🎁🎇 instructions

1. Mettere a bagno l'uvetta con il porto o acqua(se lo fate per i piccoli), almeno 2 ore prima di iniziare..
2. Prendere le mele e dopo averle lavate, tagliatele a spicchi e poi a pezzettini e aggiunte cannella, zucchero e mescolate bene, in modo tale che, la cannella si avvolga alle mele in modo uniforme..
3. In un tegamino anti-aderente ponete i pinoli e le noci spezzatate grossolanamente e accendete il fuoco medio e fatele tostare, dopo due minuti buttate l'uvetta che, avrà assorbito il liquido e assieme agli altri ingredienti si tosterá. Il procedimento in totale dura 3/4 minuti..
4. Stendete una pasta sfoglia rettangolare e piano piano con un cucchiaio stendete le mele sulla pasta, creando un rettangolo interno e lasciando almeno 1 cm ai bordi, questo vi aiuterà a sigillare bene i lati. Prendete l'altra pasta e con cura ponete la sopra le mele, facendo in modo che gli angoli coincidano. Una volta sigillati i bordi, potete fare se vi riesce una piccola decorazione ai lati, in tal modo si presenterà più carina..
5. Finito il procedimento in padella, aggiungete gli ingredienti alle mele, il calore aiuterà a iniziare a sciogliere lo zucchero..
6. Con un pennello da pasticcere, se lo avete o con le mani, prendete il tuorlo d'uovo, leggermente sbattuto e stendetelo su tutta la superficie della pasta, conpresi i lati. Con un coltello con la punta fate tre tagli sulla pasta superiore in diagonale e apriteli leggermente, i tagli servono a far uscire il vapore e aiuta la cottura interna. Se volete sopra la pasta potete spolverare con dello zucchero, oltre che a caramellare renderà la pasta più croccante. Buon divertimento e Buon Natale 🎅.