Polpette con porro e ricotta. Le polpette di spinaci e ricotta sono teneri e sfiziosi bocconcini che conquisteranno tutti gli amici vegetariani e non solo. provate a resistere! Le polpette di ricotta sono meravigliose, un piatto delizioso e perfetto da servire in ogni occasione: scopriamo insieme come preparare questa bellissima ricetta. Se avete poco tempo da passare ai fornelli e volete realizzare un finger food sfizioso, le polpette di ricotta sono quello che fa per voi.

Dalla tipica forma tondeggiante, possono essere più o meno grandi, a base di carne, pesce o verdure e possiamo sia friggerle che cuocerle in forno, per una. Forti queste polpette di pesce nate dall'unione di merluzzo, uova, pangrattato, scalogno, prezzemolo e scorza di limone! Tagliateli a striscioline e lasciate sgocciolare. You can cook Polpette con porro e ricotta using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpette con porro e ricotta

Prepare 2 of grossi porri.
Prepare of Olio extra vergine di oliva.
It's 125 g of ricotta.
It's 4 cucchiai of pan grattato.
You need 1 of uovo.
Prepare 2 cucchiai of parmigiano.
It's of Sale e pepe.

Scaldate la metà dell'olio in una pentola. Le polpette di zucchine e ricotta sono un gustoso secondo piatto facilissimo da realizzare. Le vostre polpette di zucchine e ricotta possono essere portate in tavola. Le polpette di ricotta e spinaci sono un secondo piatto originale e gustoso, particolarmente adatto per i più piccoli perché sano e leggero.

Polpette con porro e ricotta instructions

In una padella facciamo appassire per qualche minuto il porro tagliato sottile con un filo d'olio..
Ora tritiamo nel mixer il porro (non troppo) e infine in un contenitore uniamo tutti gli ingredienti e amalgamiamo bene. Diamo la forma alle nostre polpette (io le ho passate poi nel pan grattato ma si può anche saltare questo passaggio)..
Ora le cuociamo per 10/15 minuti in una padella sempre con un filo d'olio..

Le polpette di spinaci e ricotta possono essere consumate sia fredde che calde. E' possibile che ne avanzi qualcuna, conservatele in un tapper a chiusura ermetica. Le polpette di patate e ricotta sono golosissime e semplici da realizzare. Perfette per una cena informale in famiglia o con gli amici. Passate le polpette nel pangrattato e adagiatele su una leccarda foderata con carta forno.