“Trecce Arlecchino” di pasta fatta in casa con stracciatella, spinaci, frittatine e crema di tartufo. Dai un'occhiata anche a queste Maionese fatta in casa! Dai un'occhiata anche a queste Frittatine muffin con pancetta e asiago! Dai un'occhiata anche a queste "Trecce Arlecchino" di pasta fatta in casa con stracciatella, spinaci, frittatine e crema di tartufo!

Lasagne ricotta e spinaci, un primo piatto dedicato a chi vuole mangiare in bianco e leggero, senza rinunciare al gusto. Questa mattina ho voluto preparare, visto che avevo le mani in pasta, l'impasto per le "fettuccine" rustiche da cucinare con funghi e tartufo e quello dei maltagliati per la pasta e fagioli. Mi piace pensare di impastare Come mia madre ma lei e' di gran lunga piu' brava, ahimè! You can have “Trecce Arlecchino” di pasta fatta in casa con stracciatella, spinaci, frittatine e crema di tartufo using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of “Trecce Arlecchino” di pasta fatta in casa con stracciatella, spinaci, frittatine e crema di tartufo

It's 3 of Uova (2 per la pasta all’uovo).
Prepare 100 gr of Farina 00.
It's 100 gr of Farina di semola.
Prepare 100 gr of Spinaci (di cui 30 gr da utilizzare per il colore).
Prepare 2 cucchiai of crema tartufo.
You need 2 cucchiai of formaggio stracciatella.
Prepare q.b of Sale ed olio EVO.
It's of Per i colori:.
You need 30 gr of purè di cavolo cappuccio (5/6 foglie).
You need 1/2 bustina of zafferano da sciogliere in acqua.
It's 30 gr of purè di spinaci.
You need 30 gr of purè di barbabietola (vanno bene quelle già cotte in busta sottovuoto).
It's of (Lessare tutte le verdure, aspettare che si raffreddino e frullare. Il composto con il succo lo utilizzerete le formare la pasta colorata).

Ad ogni modo ho fatto cosi': Frittata con crema di piselli Anche questa ricetta nasce dall'esigenza di nascondere i legumi ai miei figli, presentandoli sotto una veste molto gradita e appetitosa. Nell'acqua salata che bolle versare i ravioli. Mentre i ravioli cuociono far sciogliere il burro in padella con la salvia. Tagliare i formaggi a piccoli pezzi e aggiungerli alla salsiccia diluendo con un mestolo di acqua di cottura. tenere l'insalatiera con il composto sulla pentola mentre l'acqua bolle, cosi la pasta resterà calda una volta condita.

“Trecce Arlecchino” di pasta fatta in casa con stracciatella, spinaci, frittatine e crema di tartufo step by step

Impastare due uova con la farina e iniziare a formare l’impasto.
Prima di finire ad impastare, dividere il composto in 4/5 parti (in base ai colori che volete ottenere) e colorarli con i purè ottenuti continuando ad impastare. Così avrete i vari colori. Lasciarli riposare per una 15 di minuti..
Una volta ottenuti i panetti colorati, formare delle cordicelle sottili e iniziare a formare delle treccioline della lunghezza che preferite.
Finito ad utilizzare tutti gli impasti, mettere da parte le treccioline ottenute in attesa che l’acqua di cottura bolli.
Nel frattempo che l’acqua di cottura bolli, prendere gli spinaci lessati e conditi con un filo d’olio EVO e posizionarli in un piatto da portata, aggiungere un paio di cucchiaini di formaggio stracciatella, poi far cuocere l’uovo strapazzato e posizionare dei pezzetti sopra, ed infine un paio di cucchiaini di salsa al tartufo.
Una volta che l’acqua bolle, buttare giù le treccioline e far cuocere per 10 minuti circa.
Passato il tempo di cottura, adagiarle sul letto di spinaci creato, e guarnire con gli stessi ingredienti utilizzati per la base del piatto. Buon appetito!.

Con pesce , Pasta fresca , Primi mascarpone , tagliolini , tonno Precedente Spezzatino e patate (pentola a pressione) Successivo Palline colorate al cioccolato Una raccolta di primi piatti semplicissimi ma nello stesso tempo gustosi e saporiti. Ricette facili e veloci da preparare in poco tempo, raccolta dedicata a chi va sempre di fretta, ma ciononostante vuole portare a tavola piatti appetitosi. Sono rimasto davvero deliziato dalla pasta fatta in casa della Cantina Vasari, tant'è che ho chiesto di poter trascrivere la ricetta completa dei loro magnifici ravioli al gambero rosso sul sito. Sono anni oramai che faccio i panini con la sua ricetta, che non ho mai cambiato, solo per questa volta ho voluto azzardare con l'uso del latte di kefir che già utilizzo in molti miei lievitati. Visualizza altre idee su Ricette, Idee alimentari, Ricette con mango.