Ciaramicola. Последние твиты от Mario Ciaramicoli (@m_ciaramicoli). Project Management Analyst at Canadian Space Agency. Made in Italy página para divulgar os produtos italianos.
La ciaramicola è un tipico dolce pasquale della provincia di Perugia; si tratta di una torta a forma di ciambella, di colore rosso con glassa bianca e confettini colorati di copertura.
Questo dolce, nato come inno alla città di Perugia, rappresenta i cinque rioni di Porta Sole, Porta Sant'Angelo, Porta Susanna.
La ciaramicola è un tipico dolce di Pasqua preparato a Perugia.
You can have Ciaramicola using 11 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ciaramicola
- Prepare 2 of di uova.
- It's 150 gr of zucchero.
- You need 60 gr of burro.
- Prepare 60 ml of liquore alchermes.
- You need 250 gr of farina 00.
- Prepare 1 bustina of lievito per dolci.
- Prepare 1 of buccia di limone.
- It's of Ingredienti per la meringa.
- Prepare 2 of di albumi.
- Prepare 150 gr of zucchero.
- It's of confettini.
Si tratta di una ciambella di colore rosso ricoperta da meringa e confettini colorati di copertura. Ciaramicoli is also a seasoned media expert. Ciaramicoli, EdD, PhD, is a licensed clinical psychologist who has been treating clients for more than thirty-five years. matteo_ciaramicoli (@matteo_ciaramicol) on TikTok Almeno donatemi un FOLLOWER instagram: matteo_ciaramicoli.
Ciaramicola step by step
- Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso..
- Aggiungete il burro fuso e l'alchermes..
- Continuate a montare..
- Unite la farina, il lievito e la buccia di limone..
- Montate fino ad ottenere un composto omogeneo. Se volete un rosa più carico, aggiungete anche una puntina di colorante rosa come ho fatto io..
- Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato. Infornare in forno ventilato già caldo a 160°C e cuocete per 35 minuti circa..
- Nel frattempo montate gli albumi. Unite man mano lo zucchero e montate fino ad ottenere una meringa soda. Una volta cotta, sfornate..
- Ricoprite il dolce ancora caldo con la meringa, decorare con le codette colorate e infornate di nuovo a 100°C per circa 40 minuti..
- Una volta cotta anche la meringa, lasciate intiepidire la ciaramicola prima di capovolgerla su un piatto da portata..
- Servite.
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