Easiest Way to Cook Yummy Fegato alla vicentina

Fegato alla vicentina.

You can cook Fegato alla vicentina using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fegato alla vicentina

1. It's 500 g of fegato.
2. It's 1 of cipolla bianca.
3. It's of Olio evo.
4. It's of Pangrattato.
5. Prepare of Sale e pepe.

Fegato alla vicentina step by step

1. Tagliate la cipolla prima a listarelle e successivamente in dadini piuttosto piccoli..
2. Metteteli in una padella molto capiente a soffriggere con abbondante olio d'oliva..
3. Nel frattempo tagliate il fegato di vitello in quadrati di circa 5 centimetri. Passateli nel pangrattato e successivamente a cuocere in padella..
4. Cucina circa 5 minuti. Infine regolate di sale e pepe. Servite caldo possibilmente accompagnato da polenta fresca..