Easiest Way to Cook Tasty Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella

Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella.

You can have Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella

1. Prepare 330 g of farina 00.
2. It's 1 of uovo.
3. Prepare 220 of g latte.
4. Prepare 1 bustina of lievito di birra secco.
5. Prepare 100 g of zucchero.
6. You need 1 bicchierino of grappa.
7. Prepare of Scorza d'arancia grattugiata.
8. Prepare 1 cucchiaino of cannella.
9. Prepare of Olio per friggere.

Frittole veneziane al profumo di arancia e cannella step by step

1. In una ciotola versate la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco..
2. Profumate con la scorza d'arancia grattugiata e la cannella..
3. Aggiungete l'uovo leggermente battuto, la grappa e il latte e mescolate fino ad avere una pastella omogenea..
4. Coprite con la pellicola e lasciate lievitare per 5 ore..
5. Trascorso questo tempo scaldate abbondante olio per friggere e versate la pastella a cucchiaiate nell'olio bollente..
6. Girate spesso le frittole e scolatele quando saranno gonfie e ben dorate..
7. Mettete le frittelle su carta assorbente ad intiepidire appena, dopodiché rotolatele nello zucchero semolato..