Polenta e funghi con sorpresa 😉. Ricetta Polenta con i funghi: La polenta con i funghi è il piatto ideale quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Quando i primi freddi cominciano a farsi sentire non c'è niente di meglio di mangiare un buon piatto di polenta con i funghi. Il suo gusto è spettacolare, sarà per voi una vera e propria.
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Rimuovere la polenta dal forno e lasciar intiepidire prima di servire Valori nutrizionali e Commento Salutistico sulla ricetta.
La Polenta Pasticciata con Funghi e Formaggio è un alimento che rientra nel gruppo dei primi piatti.
You can have Polenta e funghi con sorpresa 😉 using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Polenta e funghi con sorpresa 😉
- You need 300 g of funghi pioppini.
- It's 175 g of Polenta gialla.
- Prepare of Philadelphia/stracchino.
- You need of Aglio.
- Prepare q.b of Prezzemolo.
Granarolo propone la ricetta della polenta accompagnata con stracchino e funghi. Ingredienti, dosi e varianti per una ricetta più digeribile, ipocalorica e buona. Polenta e funghi è una ricetta tradizionale dell'Italia settentrionale. Io l'ho rivisitata rendendola più leggera e più adatta alla vita di oggi e nonostante questa operazione mio marito ne va.
Polenta e funghi con sorpresa 😉 step by step
- 🍄Pulisci i funghi (o come dico io "spolvera via la terra"): ricorda che i funghi non vanno mai lavati sotto l'acqua! Metti un filo d'olio in una padella con due spicchi d'aglio e lascia rosolare. Unisci poi i funghi e lasciali cuocere con coperchio per 4/5 minuti. Aggiungi 50 ml di acqua e continua la cottura con coperchio per 15 minuti..
- 🌽Mentre i funghi cuociono prepara la polenta. Versa 750ml di acqua in una pentola e del sale. Appena l'acqua bolle spegni il fuoco e versa la polenta girando continuamente affinché non si creino grumi. La polenta è pronta non appena l'acqua è completamente assorbita e la consistenza della polenta è medio densa..
- 🍽 Impiattamento: versa un po' di polenta sul piatto e poi sopra un cucchiaio di stracchino (io ho messo del Philadelphia, l'importante è che sia un formaggio morbido che col calore della polenta si sciolga). Copri con altra polenta e infine, versa i funghi cotti. Ed ecco la tua montagna di polenta e pioppini con...sorpresa😋.
Settembre è il mese dei funghi ed i nostri boschi sono invasi da cercatori speranzosi di tornare a casa con il prezioso bottino. Amo la polenta, il gorgonzola ed i funghi, tutto questo in una portata,che dire è stata una piacevole sorpresa. La polenta con i funghi è un piatto invernale sfizioso e buonissimo. La ricetta con i funghi è facile da realizzare e ha tutto il sapore dei piatti di montagna. Se volete arricchirla potete aggiungere del formaggio, della cacciagione oppure qualche erba aromatica, che darà una marcia in più a tutto il piatto.