Frittata con broccolo fiolaro. ♦ Frittata con broccolo fiolaro di Creazzo. ♦ Polenta, Broccolo fiolaro e Asiago mezzano. FIOI Società Agricola Produttori del Broccolo Fiolaro di Creazzo si è costituita per garantire al consumatore l'originalità del broccolo prodotto, ponendo sul mercato solo broccolo fiolaro con le caratteristiche di. Frittata con i Broccoli - Scopri la Ricetta - Ingredienti, Preparazione passo passo e Consigli Utili per ottenere la Frittata di broccoli.
La frittata è sempre un'ottima idea quando non si ha molto tempo e si è particolarmente affamati!
Lavate il broccolo e fatelo sbollentare in acqua salata per alcuni minuti.
Fate imbiondire uno spicchio di aglio nella padella con un po' d'olio extravergine d'oliva.
You can have Frittata con broccolo fiolaro using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Frittata con broccolo fiolaro
- It's 6 of uova.
- Prepare 1 of broccolo fiolaro.
- Prepare 1 spicchio of d'aglio.
- Prepare of Sale e pepe.
- You need of Olio evo.
- You need of Parmigiano grattugiato (facoltativo).
Conoscete il broccolo fiolaro di Creazzo? Questo ortaggio tipico della provincia di Vicenza, non assomiglia né per forma né per gusto alle altre varietà di broccolo. I "fioi" (ovvero figli), da cui l'aggettivo fiolaro, sono i germogli inseriti lungo il fusto della pianta e insieme alle foglie più giovani. Find broccolo fiolaro di creazzo stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Frittata con broccolo fiolaro instructions
- Iniziamo pulendo il broccolo fiolaro, togliete le foglie più grandi e gli steli più duri. Lavate accuratamente e infine sbollentate leggermente in acqua bollente. Non devono cuocere ma solo ammorbidire, quindi rimarranno in acqua circa 7 minuti. Scolateli e lasciate intiepidire..
- Prendete un pugno di broccoli e tagliateli a pezzetti. Mettete a soffriggere uno spicchio d'aglio privato dell'anima in abbondante olio. Aggiungete il broccolo e fate soffriggere leggera. Spegnete la fiamma..
- Successivamente sbattete le uova con sale e pepe, potete aggiungere anche del parmigiano ggrattugiato. Nel composto di uova inserite il broccolo e mescolate il tutto. Ora nella padella dove avete saltato il broccolo aggiungete dell'altro olio e versate le uova..
- Cuocete la vostra frittata da entrambi i lati e servite. Buon appetito!.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Per la frittata cotta in padella bisogna assicurarsi di avere una padella antiaderente e di non esagerare con l'olio. Primo perché non è vero che più olio si mette e meno probabilità ci sono che la frittata si attacchi e secondo perché si rischia di appesantire davvero troppo il composto e di alterarne il sapore. Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti, coltivata sulle colline che sorgono a Il nome "fiolaro" deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta, conosciuti con il termine dialettale di "fio.i" (figli) e che rappresentano insieme alle. Dalla frittata di zucchine a quella di pasta, dalla frittata di patate a quella con caciocavallo: scopri le migliori ricette di frittate di Sale&Pepe.