Recipe: Tasty Pollo con peperoni

Pollo con peperoni. Il pollo con i peperoni è un secondo di carne che adoro, lo preparo spesso quando invito gli amici a cena. E' una ricetta velocissima, ma molto saporita. Ricetta Pollo con i peperoni: Il pollo con i peperoni è un secondo piatto famosissimo di origine romana.

Uno dei piatti più sperimentati e di successo nei ricettari fai da te. Che sia il petto di pollo ai peperoni o le. Il pollo con i peperoni è un piatto tipico della cucina tradizionale romana, una ricetta regionale legata alla cucina antica della zona dei Castelli, dove era consuetudine servirlo a Ferragosto. You can have Pollo con peperoni using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pollo con peperoni

1. It's 4 of peperoni medi.
2. It's 1/2 of cipolla.
3. Prepare 800 gr. of petto di pollo.
4. It's q.b of farina.
5. Prepare of vino bianco per sfumare.
6. It's of olio EVO e sale.

Per cucinare il pollo ai peperoni, mondate i peperoni, eliminate il picciolo, semi e filamenti. Tagliateli a listarelle non troppo fini. In una casseruola fate rosolare lo spicchio d'aglio nell'olio e nel burro. Il pollo ai peperoni è una ricetta molto gustosa e completa allo stesso tempo.

Pollo con peperoni step by step

1. Puliamo i peperoni, leviamo il torsolo e i semi e tagliamoli a listarelle. Affettiamo la cipolla e lasciamola appassire con qualche cucchiaio di olio evo in padella. Aggiungiamo i peperoni, li lasciamo cuocere coperti, aggiustiamo di sale e li mettiamo da parte..
2. Prepariamo il petto di pollo, lo tagliamo a pezzetti, lo infariniamo per bene e lo lasciamo dorare in padella con olio d'oliva. Sfumiamo con il vino bianco e lasciamo evaporare..
3. Uniamo al pollo i peperoni precedentemente preparati e lasciamo cuocere insieme per alcuni minuti lasciando insaporire il tutto e facendo diventare il sughetto cremoso..

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a. Per preparare ricetta del pollo con peperoni alla romana, in una pentola capiente e antiaderente fate un paio di giri con l'olio extra vergine di oliva e mettete a scaldare lo spicchio di aglio sbucciato. Il pollo con peperoni è un secondo piatto ricco e sostanzioso che a Roma si è soliti consumare Versate l'olio nella padella, unite metà cipolla tritata e i peperoni. Pollo con i peperoni, ricetta romana tradizionale per Ferragosto. Inoltre, i peperoni non vanno arrostiti in forno perché facendo così perdono la loro compattezza e non rilasciano il liquido.