How to Prepare Tasty Torretta di melanzana al forno 🌷

Torretta di melanzana al forno 🌷. Sistemare sull'ultima melanzana un po' di salsa di pomodoro. Completare mettendo su ogni torretta di melanzane una bella spolverata di parmigiano (o caciocavallo) grattugiato. Per preparare le melanzane al forno come prima cosa lavate e asciugate una melanzana grande.

La torretta di melanzana è un secondo piatto vegetariano freddo composto da strati di melanzane grigliate, mozzarella e pomodorini freschi: la ricetta. Non viene passata al forno per far sciogliere la mozzarella e vengono utilizzati pomodori crudi invece della salsa di pomodoro. Le melanzane al forno sono la preparazione ideale per un contorno o un antipasto fresco e veloce, da gustare soprattutto in estate, ma ottima in ogni stagione. You can cook Torretta di melanzana al forno 🌷 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Torretta di melanzana al forno 🌷

1. It's 1 of melanzana grande.
2. Prepare 6 of pomodori.
3. Prepare 1 spicchio of d'aglio.
4. You need q.b. of ricotta salata.
5. It's q.b. of olio evo.
6. It's q.b. of sale grosso.
7. Prepare q.b. of foglioline di basilico.

Melanzane al Forno: Segui la Video Ricetta, spiegazione dettagliata, lista ingredienti, materiale occorrente, proprietà nutrizionali, foto e tanto altro. Disporre ordinatamente le fette di melanzane su piastre foderate con carta da forno, avendo cura di non sovrapporle. Le melanzane gratinate al forno sono un contorno sfizioso con poche calorie perfette per l'estate. Questa ricetta di mia madre è irresistibile proprio come le melanzane a funghetto senza frittura, sono molto saporite e basta affiancarle ad un buon fior di latte per avere una cena strepitosa.

Torretta di melanzana al forno 🌷 step by step

1. Lavare e asciugare la melanzana. Togliere l'estremità e tagliarle a rondelle spesse circa 1 cm. Metterle dentro uno scolapasta o dentro il lavello con un po' di sale grosso e lasciarle riposare per mezz'ora, per eliminare il sapore amarognolo e l'acqua in eccesso. Accendere il forno..
2. Nel frattempo preparare la salsa. In un pentolino mettere a bollire abbondante acqua salata. Appena arriverà a bollore buttare i pomodori, precedentemente lavati e privati del picciolo e scottarli per 1 minuto. Scolarli e lasciarli intiepidire, poi pelarli. Con l'aiuto di un minipimer passare i pomodori. In un tegame soffriggere l'aglio con l'olio e appena sarà dorato, toglierlo e versare la passata. Regolare di sale e cuocere per 10 minuti circa..
3. Trascorsa la mezz'ora, sciacquare la melanzana a fette e tamponarle con un canovaccio. Rivestire una leccarda con la carta forno e adagiarle sopra. Cospargerle con un filo d'olio e farle cuocere per circa 15 minuti..
4. Quando saranno cotte, formare 3 torrette da 5 fette ciascuna. Mettere una fetta di melanzana su ciascuno dei 3 piatti, partendo dalle più grandi, la salsa di pomodoro e la ricotta grattugiata..
5. Continuare così fino all'ultima fetta. Sopra ogni torretta mettere delle foglie di basilico. Se si ha poco tempo, si possono adagiare su un piatto e ricoprire con la salsa, la ricotta grattugiata e qualche fogliolina di basilico..

Ricetta Melanzane al forno: Che buone le melanzane al forno! Sono semplici e veloci e decisamente versatili! La ricetta delle melanzane al forno non è sempre la stessa, cambia di famiglia in famiglia e proprio per questo motivo e per la loro duttilità sono buonissime sempre e fatte in ogni modo, questa è. Leggere e appetitose le polpette di melanzane al forno sono una ricetta semplice da realizzare. Lasciatele intiepidire, rimuovete la buccia e tagliatele a pezzi.