How to Make Tasty Fusilli con funghi e zucca

Fusilli con funghi e zucca.

You can cook Fusilli con funghi e zucca using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fusilli con funghi e zucca

1. You need 3 fette of spesse (quanto 2dita) di zucca.
2. It's 160 g of funghi misti congelati.
3. Prepare of mezza cipolla.
4. It's 2 foglie of salvia.
5. Prepare 1 of nodo di salsiccia.
6. It's 2 spicchi of aglio.
7. Prepare of olio evo.
8. It's 300 g of fusilli.
9. It's of vino bianco.
10. Prepare 40 g of margarina.

Fusilli con funghi e zucca step by step

1. Iniziamo a rosolare la cipolla,l aglio e la salvia..aggiungiamo la salsiccia..spezzettata..e la facciamo tostare..e dopo la sfumiamo con un goccio di vino..e lo lasciamo evaporare.
2. Aggiungiamo la zucca tagliata a piccoli pezzettini e i funghi..e lasciamo cuocere 15/20minuti a fiamma bassa..e aggiungiamo un po di acqua in modo da far diventare la zucca una buonissima crema...
3. Dopodiché tuffiamo nella padella la pasta precedentemente cotta al dente..e la facciamo saltare per qualche minuto..con la margarina..e serviamola caldissima.