Easiest Way to Cook Tasty Salsa allo yogurt e cetrioli

Salsa allo yogurt e cetrioli. La salsa allo yogurt è una salsa fresca e leggera ideale in estate per accompagnare insalate, verdure, carne o pesce. La salsa allo yogurt viene generalmente preparata con lo yogurt greco, che conferisce struttura senza appesantire. Con questo yogurt la vostra salsa allo yogurt sarà del tutto.

La salsa ideale per chi vuole donare un tocco in più alle pietanze, con un occhio alla dieta: si tratta infatti di una preparazione delicata e con. Sbucciate il cetriolo e tagliatelo in due nel senso della lunghezza. Versate la polpa di cetriolo ricavata in un colapasta e fate pressione su di essa per far scolare l'acqua di vegetazione. You can have Salsa allo yogurt e cetrioli using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Salsa allo yogurt e cetrioli

1. You need 500 g of Yogurt bianco intero(nel ricetta originale yogurt greco).
2. Prepare 4/5 of Cetrioli freschi.
3. It's 2 spicchi of Aglio(io ho utilizzato l'aglio fresco).
4. It's qb of Prezzemolo tritato.
5. It's qb of Timo fresco.
6. You need qb of Aneto.
7. You need qb of Olio extravergine d'oliva.
8. It's qb of Sale fino.

A questo punto aggiungente alla polpa di cetriolo lo yogurt greco, la menta sminuzzata. lo spicchio d'aglio. La salsa con lo yogurt e i cetrioli è di origine greca, anche se noi abbiamo modificato leggermente la ricetta per renderla più facilmente digeribile. Pulite l'aglio, eliminate l'anima e mettetelo nel bicchiere del frullatore, insieme allo yogurt, il sale, l'olio e il succo di ½ limone. Unite il succo di mezzo limone, l'olio e mescolate energicamente per amalgamare gli ingredienti.

Salsa allo yogurt e cetrioli step by step

1. Per prima cosa, lavate i cetrioli e grattugiateli con tutta la buccia (io ho utilizzato i cetrioli freschi, piccoli con la buccia tenera) utilizzando la grattugia a fori grandi. Metteteli in una ciotola con un po' di sale e lasciateli per mezz'ora circa. Trascorso il tempo strizzateli in modo che perdano tutta l'acqua di vegetazione..
2. Lavate e asciugate il prezzemolo, il timo, l'aneto e tritateli finemente. Preparate l'aglio, eliminando l'anima e tritate finemente. Prendete una ciotola, mettete i cetrioli, aggiungete lo yogurt e le erbette tritate, unite anche l'aglio e condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e regolate di sale..
3. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti..
4. La salsa allo yogurt e cetrioli si può servire su delle fettine di pane tostato oppure per accompagnare i piatti di carne e pesce alla griglia o alla piastra..

Versate la salsa sopra i cetrioli e il mais, mescolate bene e riponete in frigo. Ed ecco una foto del piatto finito: Trucchi e consigli. La salsa tzatziki o salsa allo yogurt è una crema a base di cetrioli freschi e pochi altri semplici ingredienti. Si tratta di una ricetta semplicissima, fresca e duttile. Potete infatti apprezzarla come aperitivo, accompagnata da cruditè di verdure, con del pane pita oppure come accompagnamento.