Recipe: Tasty Hamburger alla filip

Hamburger alla filip.

You can cook Hamburger alla filip using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Hamburger alla filip

1. It's 500 g of tritato misto di maiale e vitello (medio taglio).
2. You need 1 of cipolla bianca tritata.
3. It's 2 of tuorli.
4. It's 2 cucchiai of parmigiano.
5. Prepare of prezzemolo tritato.
6. It's 1 cucchiaino of paprica affumicata.
7. It's 2 cucchiai of salsa BBQ.
8. You need of olio extravergine di oliva.
9. You need qb of sale e pepe.

Hamburger alla filip step by step

1. Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare a mano finchè non si sarà raggiunta una consistenza compatta ma morbida.
2. Lasciare riposare in frigo (si possono preparare il giorno prima).
3. Su un piatto mettere un coppapasta e inserire 2-3 cucchiai di impasto e pressare uniformemente in modo da ottenere il nostro hamburge.
4. Cuocere in padella con olio extravergine di oliva un paio di minuti per lato.
5. Si possono mangiare tal quali o in mezzo ad un panino farcito con ciò che preferiamo.