Easiest Way to Prepare Yummy Pizza combo

Pizza combo. Combo's Pizza serves high-quality meals made with fresh ingredients and our secret family recipes. Comanda mancare online de la Pizza Combo Mancare fast food delicioasa livrata acasa sau la birou Verifica meniul si feedback-urile restaurantului Optiuni de plata simple si sigure. For a meaty treat: grilled chicken + bacon.

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Ingredients of Pizza combo

1. Prepare 460 gr of farina 0 w280.
2. You need 290 gr of acqua.
3. You need 13 gr of sale.
4. It's 13 gr of olio.
5. Prepare 5 gr of zucchero.
6. You need 2 gr of lievito di birra fresco.

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Pizza combo instructions

1. In una ciotola mettere tutta l’acqua, sciogliere il sale e lo zucchero. Aggiungere 300gr di farina. Iniziare a impastare a mano..
2. Quando l’impasto avrà preso leggermente corpo aggiungere il resto della farina (160gr) e il lievito, per ultimo l’olio. Impastare a mano finché l’impasto non diventa liscio, setoso, elastico..
3. Creare un panetto e far riposare sotto un canovaccio umido per 40min a temperatura ambiente..
4. Fare lo staglio e creare tre palline da 250gr l’una. Coprire con lo straccio umido e far lievitare a temperatura ambiente 6h..
5. Prima di stendere scaldare una padella antiaderente a fiamma media e accendere il forno modalità grill alla massima temperatura. Lasciate che il forno si scaldi almeno mezz’ora. Abbiate cura di mettere la griglia vicinissima alla resistenza e con essa la refrattaria o la teglia dove mettere la pizza..
6. Stendente la pizza incrociando le mani infarinate a partire dal centro per creare il cornicione..
7. Trasferire il disco di pasta sulla padella e condire con pomodoro mozzarella (e la farcitura che prediligete). Coprite con un coperchio di vetro e fate andare per circa due minuti..
8. Trasferite la pizza sulla refrattaria o sulla teglia rovente nel forno e fate cuocere altri due minuti. Et voilà! Quasi come in pizzeria: gli manca solo l’aroma della legna. NB Dal momento che la pizza sarà molto vicino la resistenza tagliate la mozzarella spessa almeno un centimetro o si brucerà..

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