Recipe: Tasty Frutti di Mare Gratinati al Forno

Frutti di Mare Gratinati al Forno.

You can cook Frutti di Mare Gratinati al Forno using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frutti di Mare Gratinati al Forno

1. Prepare a piacere of Scampi.
2. Prepare a piacere of Capesante.
3. It's 20 g of Pangrattato di legumi o di frumento integrale.
4. It's qb of Succo di limone.
5. It's of Aglio.
6. Prepare qb of Olio Extravergine di Oliva.
7. Prepare of Prezzemolo.

Frutti di Mare Gratinati al Forno instructions

1. Pulire i Frutti di Mare, decorticando e rimuovendo l’intestino agli scampi, e spurgando e lavando accuratamente le Capesante..
2. Preparare la salsa per la gratinatura mescolando aglio schiacciato, prezzemolo, pan grattato integrale, succo di limone, sale e pepe fino ad ottenere un composto ben compatto..
3. Spalmare uno spicchio di limone su una teglia, ed adagiarvi ordinatamente il pesce..
4. Distribuire la crema per la gratinatira sulla polpa dei frutti di mare ed infornare a 160°C per circa 20-25 minuti. Regolarsi con il forno basandosi sulla doratura del pan grattato..
5. Sfornare e lasciare leggermente freddare, affinché la gratinatura diventi più croccante. A fine cottura aggiungere Olio EVO..