How to Cook Delicious Ricetta Crumble

Ricetta Crumble.

You can have Ricetta Crumble using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ricetta Crumble

1. Prepare 200 gr of Farina 00.
2. You need 130 gr of Zucchero di canna.
3. It's 130 gr of Burro.
4. Prepare of Sale.
5. You need 2 of pesche.
6. It's 20 gr. of Zucchero semolato.
7. It's 30 ml of Brandy.

Ricetta Crumble step by step

1. Iniziamo lavando le pesche, io uso le pesche noci, ma la qualità in questo caso è indifferente. Togliamo la buccia e priviamole del nocciolo. Tagliamole a fettine..
2. Accendiamo il nostro bbq o la piastra, adagiamo le fettine di pesca e lasciamo cuocere 2 minuti per lato. una volta cotte, tagliamole a tocchetti irregolari, mettiamole nella pentola con lo zucchero semolato, lasciamo cuocere 3 minuti o fino a quando lo zucchero si sarà sciolto e bagniamo con il Brandy. Diamo fuoco al tutto (sembro una piromane😂) e quando la fiamma si sarà spenta, lasciare cuocere per altri 2 minuti e poi lasciar riposare le pesche nella padella, coperte..
3. Ora prepariamo il crumble, velocissimo e d'effetto, veramente un salvavita quando non sapete quale dolce cucinare o avete ospiti che si presentano all'improvviso..
4. In una ciotola, mettiamo la farina, lo zucchero di canna, il sale e il burro freddo di frigorifero tagliato a cubetti. Iniziamo a impastare velocemente con il gancio a K, fino a quando non si sarà ottenuto un impasto asciutto e sabbioso (come la pasta frolla). Stessa cosa vale se si impasta a mano, passate tra le mani la farina e il burro, fino a ottenere delle briciole..
5. Copriamo una teglia con della carta da forno, formiamo man mano delle briciole di diverse grandezze e adagiamole sulla teglia. Inforniamo per 30 minuti a 180 gradi, forno statico. Ogni tanto con un cucchiaio muovete il crumble, per far si che si cuocia su tutti i lati. Quando sarà dorato, togliamolo dal forno..
6. In un bicchierino, creiamo una base di pesche, aggiungiamo il crumble, decoriamo con del basilico o del rosmarino ed è fatta! Io in questo caso ho usato le pesche, ma possono essere sostituite da qualsiasi tipo di frutta e cotte direttamente in padella per 10/12 minuti..