Ravioli al vapore🥟🥟🥟. I ravioli cinesi al vapore (Jiaozi) sono delicati involucri di pasta con un ripieno di carne e verdure, diffusi in tutta la Cina. I ravioli cinesi al vapore possono essere realizzati anche a forma di fagottino. Procedete seguendo la ricetta effettuando dei dischi di pasta, unite le estremità al centro dando la.
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I ravioli al vapore sono un piatto tradizionale proveniente dalla Cina, dove viene mangiato anche come buon augurio per il nuovo anno.
Per la preparazione dei ravioli al vapore di gamberi, pulite mezzo chilo di gamberetti e tritateli finemente.
You can have Ravioli al vapore🥟🥟🥟 using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ravioli al vapore🥟🥟🥟
- Prepare of Ripieno.
- It's 2 of carote.
- Prepare 1 of cipolla grande.
- You need 1 of zucchina grande.
- You need 1 of patata.
- You need 200 gr of macinato di maiale.
- It's 10 foglie of verza.
- You need q.b of Salsa di soia.
- It's of Impasto.
- It's 250 gr of farina "00".
- It's 140 gr of acqua t.a.
- Prepare 1 pizzico of sale.
Tritate uno scalogno, grattugiate una carota e unite ai molluschi. Versate le farine con l'acqua fredda in una ciotola oppure nell'impastatrice, azionate e lavorate fino a ottenere un impasto sodo e omogeneo; nel caso in cui facesse fatica a compattarsi aggiungete acqua poco alla volta continuando a lavorare. I ravioli al vapore sono un piatto di pasta ripiena cotta al vapore diffuso in vari paesi del mondo. Ne sono esempi: Baozi - panino ripieno cotto al vapore, tipico della cucina cinese.
Ravioli al vapore🥟🥟🥟 instructions
- Grattugiare con una grattugia a maglia larga la patata, la zucchina, le carote,la cipolla, tagliare a listarelle fini le foglie di verza aggiungi la carne e metti in una padella, far cuocere a fuoco dolce per circa 10' con 1 cucchiaio di salsa di soia coperto..
- Quando la carne sarà cotta far raffreddare un pochino, nel frattempo prepara l'impasto per i ravioli!.
- Stendi la pasta in una sfoglia fine e usa un coppapasta per formare dei dischi..
- Mettere un cucchiaino di impasto in ogni disco e chiudere piegando a metà e pizzicando l'impasto mano a mano che si sale..si deve creare come una spiga!.
- Cuocere a vapore per circa 20', io ho cotto nel bimby al varoma per 20'.
- Servire con salsa di soia.
Jiaozi - raviolo al vapore molto popolare in Cina, Giappone e Corea. Uploaded by. spammagazine. vapore i vostri ravioli baozi (fate attenzione alla cottura, perché i ravioli "ai piani bassi". si cuoceranno prima degli altri). Cuocete finché la pasta dei ravioli non diventa semi trasparente. I ravioli cinesi al vapore (chiamati nella lingua madre "Jiaozi") sono dei fagottini di pasta farciti con un composto a base di carne di maiale, gamberetti e verdure. I ravioli vengono appunto cotti al vapore.