Torta al cioccolato glassata al vapore. Torta al cioccolato glassata al vapore #torta #cioccolatofondente #bimby #vapore #glassaalcioccolato #dolci #dolcialvapore #dolcialcucchiaio. E' la classica torta da preparare anche per fare semplicemente la colazione, magari non mettendo la glassa sopra. Per le occasioni particolari come ad esempio compleanni oppure ricorrenze allora possiamo glassare la.
Appena pronto aggiungete al cioccolato fuso lo sciroppo di zucchero a goccia a goccia mescolando (come per montare una maionese) sempre nello stesso senso e con movimento regolare.
Ritirate e stendete la glassa calda sulla torta pareggiandola con la lama bagnata di un coltello.
Di solito si suol dire 'di necessità, virtù' , ed ecco che qualche tempo fa, avendo il forno rotto e una disperata voglia di preparare un dolce, ho deciso di sperimentare la torta cinese al vapore.
You can have Torta al cioccolato glassata al vapore using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Torta al cioccolato glassata al vapore
- You need of Torta.
- You need 100 gr of burro.
- You need 6 of uova (dividere i tuorli e gli albumi).
- You need 250 gr of cioccolato fondente a pezzi.
- Prepare 1 pizzico of sale.
- Prepare 110 gr of zucchero di canna.
- It's 50 gr of maizena (amido di mais).
- You need 1000 ml of acqua.
- Prepare of Glassa.
- You need 1 of uovo.
- It's 60 gr of burro.
- You need 60 gr of zucchero.
- You need 60 gr of cioccolato fondente.
Non fatevi spaventare dalla cottura a vapore, so che generalmente tendiamo ad usarla per cuocere le verdure, ma per quanto riguarda le torte è una scoperta fantastica! Torta al Cioccolato con Crema DOLCE Ripieno con Ricetta facile perfetta da utilizzare come base per Torte di compleanno con una farcitura delicatissima. E' davvero molto semplice fare una buona torta, perfetta magari per una festa e non stare troppe ore in cucina. L' idea di una torta con una ricetta facile e versatile l' ho avuta quando avevo intenzione di realizzare un dolce per la.
Torta al cioccolato glassata al vapore step by step
- Torta Imburrare e infarinare uno stampo rettangolare (20x8x5,5 cm circa) e tenere da parte. Posizionare la farfalla. Mettere nel boccale le albumi e il sale, montare: 4 min./vel. 4. Togliere la farfalla, trasferire in una ciotola e tenere da parte. Mettere nel boccale il cioccolato e tritare: 10 sec./vel. 7. Riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere il burro e l'olio di oliva, sciogliere: 4 min./50°C/vel. 2..
- Posizionare la farfalla. Unire lo zucchero e i tuorli, mescolare: 20 sec./vel. 4. Aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare: 20 sec./vel. 2. Unire l'amido di mais e amalgamare: 30 sec./vel. 1. Togliere la farfalla, trasferire il composto nello stampo preparato. Sistemare lo stampo nel recipiente del Varoma e chiudere con il coperchio..
- Pulire il boccale. Mettere nel boccale l'acqua, posizionare il Varoma e cuocere a vapore: 60 min./Varoma/vel. 1. Togliere con attenzione il Varoma e lasciare raffreddare circa 10 minuti prima di sformare..
- Glassa Svuotare il boccale e mettere nel boccale l'uovo, lo zucchero e il burro, scaldare: 4 min./70°C/vel. 4. Aggiungere il cioccolato, lasciare ammorbidire il cioccolato per 1 minuto e mescolare: 15 sec./vel. 3. Trasferire la glassa sulla torta ricoprendola e servire calda..
Preparare la glassa alla nutella sciogliendo il cioccolato in un poco di panna e scaldando il resto fino al bollore. Quando il cioccolato non sara' completamente sciolto, toglierlo dal fuoco ed unire la panna calda. cioccolato; Tag: cioccolato. Una ricetta con Pera Angélys: stelline festose con pera e gocce di cioccolato. La torta al cioccolato con marmellata d'albicocche è uno di quei dolci che hanno nella loro semplicità il punto di forza. L'abbinamento sempre vincente del cioccolato fondente con la dolcezza delle albicocche viene in questo caso arricchito da una bagna all'ananas e al rum.