Persico al vapore con passata di cavolfiore e carote viola e coulis di frutti di bosco.
You can have Persico al vapore con passata di cavolfiore e carote viola e coulis di frutti di bosco using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Persico al vapore con passata di cavolfiore e carote viola e coulis di frutti di bosco
- It's 1 of cavolfiore.
- It's 4 of carote viola.
- Prepare qb of frutti di bosco misti freschi.
- It's qb of sale.
- Prepare qb of zucchero.
- Prepare qb of olio evo.
- It's 2 filetti of persico.
Persico al vapore con passata di cavolfiore e carote viola e coulis di frutti di bosco instructions
- Ho cotto al vapore le carote ed il cavolo. Successivamente ho cotto, sempre al vapore anche il persico tagliato in piccoli quadrati..
- Ho frullato separatamente il cavolfiore e le carote, avendo cura di condire con olio, sale e pepe..
- Ho frullato di frutti di bosco a freddo senza cuocerli. Li ho setacciati e conditi con olio, sale e zucchero..
- Ho assemblato il piatto, così come lo vedete in foto!.