Cuocere il riso bianco al vapore. In questo video voglio spiegarvi come cuocere il riso bianco e il riso integrale al vapore (o ad assorbimento). Il riso è uno dei cibi che, se cucinato al vapore, diventa una pietanza squisita e molto salutare anche senza nessun tipo di condimento. Per chi è amante del sushi, il riso in bianco e veramente una chicca, ma non serve andare ad un ristorante giapponese per poterlo mangiare tutte le volte che se.

Il modo più semplice di cuocere a vapore è quello di utilizzare una pentola normale, sul cui fondo si. Il riso può essere cotto anche al forno a microonde, a patto di seguire alcuni semplici step e di regolare correttamente il forno: i nostri consigli. Per cuocere il riso esistono molte tecniche: alcune usano il fornello, altre il forno; esistono anche piccoli elettrodomestici per lo scopo. You can cook Cuocere il riso bianco al vapore using 6 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cuocere il riso bianco al vapore

You need 2 bicchieri of Riso per sushi o riso giapponese.
It's 2 bicchieri of Acqua.
You need 5 of min. fuoco alto.
You need 5 of min. fuoco medio.
You need 5 of min. fuoco basso.
It's 5 of min. fuoco spento.

Come cuocere il riso: tecniche e ricette. Tecnica di cottura tipica del Medio Oriente, che avviene nel classico cestello di bambù ma anche in quello metallico forato, da posizionare sopra il livello del liquido di cottura. Il sapore del riso può esser caratterizzato con l'utilizzo di cumino. I ravioli al vapore sono un piatto tradizionale proveniente dalla Cina, dove viene mangiato anche come buon augurio per il nuovo anno.

Cuocere il riso bianco al vapore instructions

Misurare due bicchieri di riso. 1-gō (150g o 180ml) è una misura giapponese per misurare riso..
Aggiungere acqua nella pentola e sciaquare il riso velocemente..
Lavare riso accuratamente con poca acqua. (lucidare riso).
Cambiare acqua e ripetere per circa 5 volte finche acqua di riso diventa trasparente..
Misurare acqua per la stessa quantità di bicchiere di riso. E versare nella pentola..
Coprire la pentola con un coperchio e accendere il fuoco al massimo (alto) per circa 5 min. Non aprite mai il coperchio della pentola per circa 20 min..
Abbassare a fuoco medio per un altro 5 min..
Abbassare a fuoco basso per 5 min..
Spegnere il fuoco e lasciare a riposo per 5 min..
Il riso è cotto al vapore..
Mescolare delicatamente il riso prendendolo da sotto senza schiacciarlo..
Pronto per servire.

Per cucinare i ravioli cinesi al vapore abbiamo bisogno di circa un'oretta, ma il risultato che otterremo varrà tutto il lavoro svolto. Il riso raffinato (di colore bianco) è quello che generalmente troviamo in vendita. Ci sono diversi modi possibili per cuocere il riso: bollito, al vapore, pilaf… per non parlare degli ottimi risotti. Ovviamente per una riuscita perfetta è fondamentale innanzitutto la. Appoggia poi sul fondo della pentola un cestello per cottura al vapore.