How to Cook Yummy Ravioli al vapore

Ravioli al vapore. I ravioli cinesi al vapore (Jiaozi) sono delicati involucri di pasta con un ripieno di carne e verdure, diffusi in tutta la Cina e molto popolari anche in Giappone e in Corea. Panino al tonno e maionese ho detto, non mi interessa un cazzo di nulla se tu non puoi darmelo, vuol dire che lo prenderò. Ben prima che si diffondessero nel.

I ravioli al vapore che mangiate nei ristoranti finalmente potrete farli a casa, sono facili da fare e davvero squisiti. Sistemate i ravioli su delle foglie di cavolo che avrete messo nel cestello di una vaporiera. I ravioli cinesi al vapore (chiamati nella lingua madre "Jiaozi") sono dei fagottini di pasta farciti con un composto a base di carne di maiale, gamberetti e verdure. You can have Ravioli al vapore using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ravioli al vapore

1. Prepare 300 gr of farina.
2. You need 150 gr of acqua.
3. Prepare 90 gr of verza.
4. It's 1 of carota.
5. It's of Mezzo porro.
6. You need of Zenzero.
7. Prepare 100 gr of carne macinata mista.
8. You need of Salsa di soia.
9. Prepare of Aglio.
10. It's of Sale.

I ravioli vengono appunto cotti al vapore. I ravioli al vapore sono un piatto di pasta ripiena cotta al vapore diffuso in vari paesi del mondo. Ne sono esempi: Baozi - panino ripieno cotto al vapore, tipico della cucina cinese. Jiaozi - raviolo al vapore molto popolare in Cina, Giappone e Corea.

Ravioli al vapore step by step

1. Impastare in una ciotola la farina con l'acqua e un pizzico di sale, fino ad ottenere un panetto elastico e compatto. Lasciarlo in frigo a riposare almeno 40 minuti..
2. Intanto affettare sottilmente la verza e il porro, grattuggiare la carota e lo zenzero, unire la carne macinata e mescolare il tutto con due cucchiai di salsa di soia..
3. A questo punto stendere molto sottilmente(3-4 mm) col mattarello l'impasto di acqua e farina preparato precedentemente e con un coppapasta di 10-11 cm creare dei dischi, al centro dei quali inserire un cucchiaino di ripieno preparato..
4. Chiudere i dichi a mezzaluna unendo bene i lembi e creare con le dita delle pieghe sul bordo del raviolo..
5. Posizionare i ravioli in un cestello da vaporiera foderato con foglie di verza. Lasciar cuocere i ravioli al vapore per 20 min dal bollore dell'acqua..
6. Servire i ravioli tiepidi, conditi con salsa di soia..

Ricetta Ravioli al vapore: Realizzate un impasto di acqua e farina, aggiungendo tanto acqua Servite i ravioli al vapore caldi con salse a piacere: salsa al chili, salsa di soia, salsa al curry o salsa barbecue. Togliere i ravioli dal cestello, disporli su un piatto e servire con una ciotolina di salsa di soia: i ravioli vanno intinti nella salsa prima di essere consumati. I ravioli al vapore più noti sono tradizionalmente ripieni di carne tritata, gamberi oppure verdure miste ma la ricetta che andremo a spiegare nelle prossime righe è realizzata utilizzando la carne di maiale. Amati da tutti, i ravioli cinesi al vapore sono semplici da preparare in casa. Vediamo insieme come con la ricetta originale con carne e gamberi.