La mia vellutata di ceci. La vellutata di ceci è un primo piatto economico, semplice e sfizioso, la ricetta ideale per il pranzo di tutti i giorni con i propri famigliari. La Vellutata di ceci è un primo piatto caldo e nutriente perfetto per l'inverno! Ottima semplice e Vegana, magari con una manciata di crostini dorati; la Vellutata di ceci può essere un'ottima base da arricchire con gamberi, molluschi, polpo, tocchetti di pollo, oppure verdure a pezzetti!
Della vellutata di ceci ne esistono diverse varianti, visto che i ceci non hanno un gusto così deciso.
Possiamo infatti trovare la vellutata di ceci marocchina, molto Preparate quindi la vellutata di ceci come la ricetta originale descritta sopra.
Come variante potete anche usare i ceci neri, in modo che il.
You can have La mia vellutata di ceci using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of La mia vellutata di ceci
- Prepare 1 of barattolo di ceci cotti al vapore.
- Prepare of Mezza cipolla.
- It's of Sale.
- It's of Pepe.
- You need of Olio.
- Prepare 1 rametto of rosmarino.
- You need of Spinaci ripassati in padella.
La vellutata di ceci è un piatto semplicissimo da realizzare, molto energetico e saporito. La vellutata di ceci e gamberi è il pranzo perfetto per queste gelide giornate invernali e sarà apprezzato da tutti, figuratevi che anche il marito carnivoro ha gradito ;) Oggi sono più di volata del solito, tra un po' inizio. La vellutata di carote e zenzero con ceci speziati è un primo piatto saziante, quasi un piatto unico, dai colori vivaci e dai sapori mediorientali. Ideale per "scaldarsi" durante l'inverno, questa vellutata di carote si prepara con facilità e viene aromatizzata con un mix di spezie come zenzero, cannella.
La mia vellutata di ceci instructions
- Soffriggere mezza cipolla tritata in un filo d’olio.
- Aggiungere i ceci e coprire con acqua o brodo fino a coprire i ceci.
- Aggiungere il rametto di rosmarino e lasciar cuocere per circa 15 20 minuti a fuoco basso.
- Aggiungere il sale e frullare il tutto con un frullatore a immersione.
- Guarnire con un filo d’olio, una grattata di pepe e gli spinaci precedentemente saltati in padella.
Lasciate i ceci in ammollo in acqua fredda con un pizzico di bicarbonato per una notte, in modo che i legumi si reidratino meglio. Filtrate il brodo ottenuto e tenetelo da parte. Eliminate il rosmarino e passate i ceci al pomodoro. Ecco a voi la ricetta della vellutata di ceci, una crema deliziosa e invitante, perfetta di servire in tavola durante una cena o un pranzo in famiglia. Se siete in cerca di un piatto conviviale, perfetto da servire in ogni occasione e anche naturale e leggero, la vellutata di ceci è quello che fa per voi.