Easiest Way to Cook Appetizing Crespelle tonno e zucchina

Crespelle tonno e zucchina.

You can have Crespelle tonno e zucchina using 11 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Crespelle tonno e zucchina

1. It's 2 of uova.
2. Prepare 1 cucchiaio of e mezzo di farina.
3. Prepare 1 cucchiaino of parmigiano.
4. You need 1 of lattina di tonno.
5. You need 2 of zucchine.
6. It's of Prezzemolo.
7. Prepare of Sale.
8. It's q.b of Olio.
9. You need 1 cucchiaio of maionese.
10. It's 1 of noce di burro.
11. It's 1 of pomodoro.

Crespelle tonno e zucchina step by step

1. Sgocciolare il tonno.
2. Aggiungere la maionese e mescolare.
3. Preparare l'impasto delle crespelle..
4. Sbattere le uova e aggiungere un pizzico di sale, la farina e il parmigiano..
5. Lasciar riposare una decina di minuti..
6. Pelare, tagliare a cubetti le zucchine. Aggiungere prezzemolo, sale e un filo d'olio e cuocere a vapore in pentola a pressione per 5 min..
7. Le zucchine si possono anche cuocere in padella..
8. In una padella antiaderente, mettete una noce di burro..
9. Aggiungere un piccolo mestolo di composto di uova e muovere la padella per distribuirlo bene..
10. Girare dopo un minuto o comunque appena si vede la parte superiore non più liquido..
11. Fare questo passaggio fino alla fine del impasto. Ne vengono 3.
12. Spalmare sulla crespella il tonno con la maionese.
13. Aggiungere le zucchine sull'estremità e arrotolare.
14. Servire con le zucchine restanti e magari un pomodoro fresco leggermente salato..