Penne agli asparagi e pomodorini. Frullate asparagi, timo e Parmigiano nel mixer per creare una crema densa ed appetitosa con la quale condire questa deliziosa pasta agli asparagi. La pasta con asparagi e crema d'uovo è un primo piatto semplice, perfetto da preparare per chi ha poco tempo e non vuol rinunciare alla buona cucina! Ein etwas anderes Rezept mit Spargel und Nudeln sind Penne agli asparagi e pomodori.

Pennette con asparagi, tonno e pomodorini. Nel frattempo lavate e pulite i pomodorini, tagliateli a cubetti e uniteli agli asparagi. Gli gnocchi con asparagi e pomodorini sono un primo piatto molto leggero e nutriente, ideale in primavera per mangiare light. You can cook Penne agli asparagi e pomodorini using 8 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Penne agli asparagi e pomodorini

Prepare 400 g of pasta.
Prepare 400 g of asparagi verdi.
It's 20 of pomodorini.
Prepare 100 g of ricottina senza lattosio.
It's 1 of quarto di bicchiere di vino bianco.
Prepare 2 spicchi of d'aglio.
You need q.b of Olio evo.
You need q.b of Sale e pepe.

Gli gnocchi con asparagi e pomodorini sono un primo piatto facile da preparare e dal gusto delicato. Un vero concentrato di sapore e salute perfetto per questa stagione, in. Unire di asparagi tagliati a pezzi e farli insaporire con i pomodorini. Nel frattempo cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata bollente.

Penne agli asparagi e pomodorini instructions

Procurarsi un sole di asparagi e pomodorini😎.
Mondare gli asparagi separando i gambi dalle punte: io li taglio così perché si cucinino meglio...🔪🔪🔪.
Cuocere a vapore solo i gambi, 15' possono bastare; non buttare l'acqua di cottura.
Nel frattempo tagliare a metà i pomodorini....
...e in una padella mettere un filo d'olio e gli spicchi d'aglio senza camicia e anima.
Quando l'aglio é dorato aggiungere i pomodorini e le punte degli asparagi; dopo 5' sfumare con il vino bianco facendo evaporare l'alcool; continuare la cottura a fuoco medio per non più di 7' per mantenere "croccantine" le punte, aggiungendo un po' di acqua di cottura degli asparagi: non tutta, la rimanente servirà per la cremina di asparagi; salare e pepare a piacere. Il sughetto é pronto: tenere da parte avendo cura di mantenerne il calore..
In abbondante acqua salata portata ad ebollizione versate la pasta e passate alla cremina di asparagi....
...versando nel mixer i gambi tagliati: 3' di mixer sono sufficienti.
Aggiungete nel mixer la ricottina con sale e pepe q.b.: altri 2' di mixer aggiungendo un po' dell'acqua di cottura degli asparagi per rendere la cremina più morbida.
Quando la cremina é pronta attendere la cottura della pasta.
Scolare la pasta e amalgamarla con la cremina aggiungendo un filo d'olio; infine impiattare aggiungendo il sughetto...buon appetito!.

Scolarli molto al dente e unirli ai pomodori e agli asparagi. Farli saltare qualche istante, aggiungere le foglie di basilico, regolare di. Sciacquate anche i pomodorini e divideteli a metà. Ungete un tegame antiaderente e fatevi soffriggere l'aglio sbucciato. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!