Polpette di fagioli rossi con salsa all'arancia. Allora provate il petto di pollo all'arancia: una ricetta molto succulenta! Le polpette di pollo all'arancia sono dei bocconcini sfiziosi al profumo di agrumi, perfetti per. Le polpette di fagioli sono perfette per chiunque segua una dieta vegetariana, utilizzate fagioli rossi e verdure, accompagnatele con salsa di pomodori.

Regola di sale e pepe e prosegui la cottura fino al completo assorbimento del succo. Servi con una grattugiata di arancia a piacere. Polpette di pollo all'arancia glassate con contorno di riso: un piatto unico sfizioso e saporito. You can cook Polpette di fagioli rossi con salsa all'arancia using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Polpette di fagioli rossi con salsa all'arancia

It's of PER LE POLPETTE:.
It's 100 g of fagioli rossi secchi (in alternativa 200 g fagioli rossi precotti).
You need 250 g of cavolfiore (solo le cimette).
It's 1 cucchiaino of paprika dolce.
You need 1 cucchiaino of curcuma in polvere.
You need 1/2 cucchiaino of curry.
Prepare 1 pizzico of peperoncino.
Prepare Q.b. of sale.
You need Q.b. of semi di sesamo bianco.
It's of PER LA SALSA:.
You need 2 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
Prepare 1/2 cucchiaino of zenzero in polvere.
It's 1 cucchiaio of salsa di soia.
Prepare 1 cucchiaio of sciroppo d'acero.
Prepare 1 cucchiaio of amido di mais.
You need 1 of arancia (succo).
Prepare 100 ml of acqua.

Le polpette preparate seguendo questa ricetta possono essere servite come semplice secondo piatto di carne senza il riso. In ogni caso vi consiglio di conservarle in frigorifero all'interno di un contenitore. Per la salsa versate in padella l'olio con lo zenzero e lasciate scaldare per qualche istante. Portate a bollore e lasciate sobbollire dolcemente fino a che la salsa si sarà addensata, poi unite le polpette, fatele girare bene nella salsa in modo da ricoprirle interamente e.

Polpette di fagioli rossi con salsa all'arancia step by step

Mettere in ammollo in acqua i fagioli rossi secchi per almeno 12 ore..
Al termine del periodo di ammollo scolarli, sciacquarli e cuocerli in abbondante acqua salata per circa 1 ora: dovranno essere morbidi ma non disfatti. Quando saranno cotti scolarli bene..
Dividere il cavolfiore in piccole cimette e cuocerle al vapore per 30 minuti, finché non saranno morbide..
Riunire i fagioli rossi e le cimette di cavolfiore nel bicchiere di un mixer a immersione, quindi frullarle ma senza arrivare a una purea troppo fine: se resta qualche pezzetto va benissimo..
Salare il composto, poi insaporirlo con le spezie e mescolare bene..
Prelevare ora delle piccole quantità di composto e modellarle con le mani a formare delle polpette..
Collocarle su una teglia rivestita di carta forno, spennellarle con l’olio extravergine d’oliva e cuocere in forno preriscaldato a 200°C (statico) per 20-25 minuti (in base alla dimensione delle polpette)..
Quando mancano 5 minuti al termine della cottura delle polpette, mettere in una padella antiaderente (in grado di contenere poi tutte le polpette in un solo piano) tutti gli ingredienti per la salsa a eccezione dell’amido di mais, che andrà prima sciolto a parte nell’acqua..
Mescolare su fuoco basso con un cucchiaio di legno fino a quando la salsa non inizierà ad addensarsi..
Sfornare le polpette e ripassarle nella salsa calda, girandole bene perché siano ben avvolte. Spolverizzare con semi di sesamo bianco e servire..

Nel frattempo spremete una arancia e pelate a vivo l'altra, ricavandone poi dei pezzetti piccoli. Togliete le polpette dalla padella e tenetele in caldo, per unire le. Ammetto che mi piacciono molto le polpette, quindi ho pensato non solo di prepararle ma anche di mescolarle con fagioli rossi, carote, peperoni, cipolle per cambiare un po 'di più, e vi assicuro che è stato un piacere anche per i ospiti! I admit that I really like meatballs. La salsa all'arancia è un gustoso condimento per queste palline di carne oltre che una buona dose di vitamina C.