Recipe: Yummy Riso venere zucchine e gamberetti

Riso venere zucchine e gamberetti. Il riso gamberi e zucchine è proprio semplice da fare ed è per questo che diventerà un vostro asso nella manica! L'accoppiata zucchine-gamberi è davvero eccellente, in quanto i due sapori e le due consistenze si amalgamano sposandosi perfettamente, creando un gustoso primo. Le ricette di "Una Prof piccina in cucina" Visita il mio sito su www.unaprofpiccinaincucina.com.

A mezz'ora dalla fine, assaggiare ed eventualmente correggere di sale, aggiungere le zucchine e un filo d'olio al riso. Per preparare il Riso Venere con Zucchine e Gamberi iniziate prendendo una pentola di grandi dimensioni e riempiendola con abbondante acqua, poi portate l'acqua a bollore. Quando il riso è pronto versatelo in una ciotola di grandi dimensioni e aggiungeteci anche le zucchine e i gamberi, poi. You can have Riso venere zucchine e gamberetti using 10 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Riso venere zucchine e gamberetti

1. You need 300 g of riso venere.
2. You need 2 of zucchine.
3. Prepare 200 g of gamberetti (code sgusciate).
4. You need 3 cucchiai of olio extravergine d’oliva.
5. It's 1 cucchiaio of succo di limone.
6. It's of Sale.
7. It's 200 g of burrata.
8. Prepare 3 cucchiai of latte.
9. It's 50 ml of olio extravergine d’oliva.
10. It's 1 mazzetto of prezzemolo.

La Ricetta del Riso Venere con Zucchine e Gamberetti è un'ottima ricetta per un primo piatto a base di riso. Il riso venere è un riso dal chicco piccolo e nero molto profumato. Una delle ricette più diffuse per la preparazione del riso venere è sicuramente con le zucchine ed i gamberetti. Gustosa e aromatica insalata a base di riso Venere, gamberetti e verdure di stagione.

Riso venere zucchine e gamberetti instructions

1. Lessare il riso venere in abbondante acqua salata per 30-40 minuti: dovrà essere ben cotto ma ancora leggermente al dente..
2. Scolarlo, versarlo in una terrina e condirlo con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva, mescolando bene..
3. Nel frattempo ridurre a piccoli dadini le zucchine, spuntate e lavate, e cuocerle al vapore insieme ai gamberetti (oppure lessarle) per 15 minuti..
4. Quando saranno cotti, mettere zucchine e gamberetti in un’altra terrina e condirli con 2 cucchiai d’olio extravergine di oliva, sale e succo di limone, lasciando che si insaporiscano bene fino al momento dell’utilizzo..
5. Per l'olio al prezzemolo frullare l’olio extravergine di oliva e le foglie di prezzemolo fresco nel bicchiere di un mixer a immersione, fino a ottenere un olio dal colore verde brillante e omogeneo..
6. Per la crema di burrata frullare la burrata tagliata in grossi pezzi con il latte e un pizzico di sale, fino a ottenere una crema fluida e vellutata..
7. Suddividere la crema di burrata sul fondo di 4 piatti, distribuendola uniformemente con l’aiuto di un cucchiaio; aggiungere il riso venere, le zucchine e i gamberetti cotti al vapore e marinati con il succo di limone..
8. Condire con l’olio al prezzemolo e servire in tavola..

Ideale come piatto unico o anche per arricchire un buffet elegante. Insalata di riso Venere con gamberetti, zucchine e carote. Riso Venere ai Gamberetti e Zucchini (Venus Black Rice with Prawns and Zucchini). My rice took a bit longer but the method is easy enough to follow. Questa è decisamente una delle mie ricette preferite.