Easiest Way to Cook Appetizing Gnocchi gorgonzola e crudo

Gnocchi gorgonzola e crudo.

You can cook Gnocchi gorgonzola e crudo using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gnocchi gorgonzola e crudo

1. You need 600 gr of patate.
2. Prepare 300 gr of farina.
3. Prepare 150 gr of gorgonzola.
4. It's 60 gr of prosciutto crudo.
5. Prepare of Sale fino, olio evo.

Gnocchi gorgonzola e crudo step by step

1. Lessare le patate e schiacciarle. Poi lasciar raffreddare completamente.
2. Impastare le patate con la farina e formare i gnocchi.
3. Tagliare il prosciutto a pezzettini e fare rosolare in una padella con un filo d'olio. dopo qualche minuto togliere e mettere da parte.
4. Scogliere il gorgonzola e poi aggiungere il prosciutto.
5. Cuocere gli gnocchi e condire.