How to Prepare Delicious Polpettone Ricotta e Prosciutto Crudo

Polpettone Ricotta e Prosciutto Crudo.

You can cook Polpettone Ricotta e Prosciutto Crudo using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polpettone Ricotta e Prosciutto Crudo

1. You need 500 gr of Carne Macinata.
2. It's 250 gr of Ricotta.
3. It's 2 of Uova.
4. You need 100 gr of Prosciutto Crudo.
5. Prepare of Noce Moscata.
6. Prepare of Sale.
7. You need of Pepe nero fresco.

Polpettone Ricotta e Prosciutto Crudo instructions

1. In un recipiente mescolare il macinato,con le uova, la ricotta,sale, pepe nero e noce moscata. E dare la forma tipica del polpettone. Sopra un tagliere mettere le fette di prosciutto, mettere al centro la carne e avvolgerlo..
2. Metterlo in uno stampo da plumcake, che ci aiutera' a manterlo in forma, durante la cottura. Infornare 30 minuti a 180 gradi e 5/10 al massimo o con il grill, per rosolare il prosciutto..